Siden 1991 har Kirstine Kejser Jenbo arbejdet med at udforme og forenkle spisestel, bestående af få men funktionelle, stabelbare dele, der opfylder krav og ønsker til spisevaner og boligindretning.

Der er lagt stor vægt på den brugsmæssige kvalitet ved bl.a. at anvende udsøgte materialer som porcelæn, glas, træ og tin, samt at formgive håndvenlige, robuste stel med hælde og gribefunktion som en del af udformningen.

Spisestellene kan sammensættes efter menu og appellerer samtidig til fantasien, idet tingene hver for sig har mange anvendelsesmuligheder.

Forenklingen i servicets udtryk og de afstemte farver gør, at maden bliver en del af det dekorative element.

Der er i formgivningen lagt vægt på at de enkelte dele skal være praktiske og samtidig en æstetisk nydelse. Tingene skal føles behagelige og virke indbydende, samt give en hyggelig atmosfære omkring det at spise - både til hverdag og fest.
Kvaliteten i brugsting er meget vigtig for vore fysiske og psykiske velvære. Godt design skal kunne appellere til vore sanser, være os til daglig inspiration og have stor brugsværdi.